斑馬消費 陳曉京
從一個打工妹晉級海天味業絕對權力中心，程雪可能從未想到，但這一天確實到來了。
(資料圖片僅供參考)
日前公司董事會通過議案，聘任程雪為公司執行總裁，地位僅次于創始人龐康，成為這家醬油企業真正的“二把手”。
她的擔子不輕。在添加劑雙標信任危機之后，既要重塑品牌影響，又得帶領公司擺脫業績疲軟。
這位神秘的打工女皇，能否如愿？
人事變陣
進入今年最后一個月，海天味業在人事上開始大變動，跟隨龐康創業20多年的程雪，對這家醬油企業的影響再進一步。
12日晚間，公司公告披露，董事會通過決議，聘任程雪為公司執行總裁。
根據公告，程雪目前持有公司股份約1.47億股，占公司股份總數的3.17%、通過公司控股股東間接持有公司股份總數的9.41%，位列前十大股東陣列。
程雪是海天味業不折不扣的“老人”。如果從2010年成為第一屆董事會成員算起，已在管理層歷煉了12年，且先后擔任過副總裁、常務副總裁、董事等職務。在以往年度薪酬支出中，她的薪酬僅次于董事長龐康。
雖然在公開渠道，66歲的龐康目前還沒有退隱二線的消息，這次扶程雪上馬，或許有著儲備接班人才的考慮。
程雪肩上的擔子并不輕松，不單單是公司剛剛經受10月份添加劑雙標事件的暴擊，還有這3年來疫情重創餐飲端、原材料價格上漲等因素，已讓公司倍感壓力。
今年前三季度，公司實現營業收入190.94億元、歸母凈利潤46.67億元，同比分別增長6.11%和-0.86%。第三季度，公司營業收入55.62億元、歸母凈利潤12.74億元，同比分別增長-1.77%和-5.99%。
業績如此拉胯，當然不是龐康愿意看到的。在今年年初，他提出今年營收、凈利潤雙雙增長12%的目標，現在看來懸之又懸。
程雪是誰？
與龐康一樣，程雪一直對外保持著神秘感，鮮有接受媒體采訪，外界對她的人生經歷，知之寥寥。
唯一能看到的是，程雪跟隨龐康之后，個人財富迅速膨脹，成為富豪榜單上的常客。
2015年，程雪以100億元財富，躋身2015胡潤女富豪榜單第32位。5年之后，在胡潤財富榜單上排名雖然降至第57位，但財富規模暴增至650億元。
2022年，程雪的財富規模盡管有所縮水，仍以440億元財富排名胡潤百富榜第105位。在中國調味品行業，擁有財富最多的女性，非程雪莫屬。據說，在她的老家江蘇鹽城，對她不乏“打工女皇”、“醬油女王”等稱謂。
但很少人知道，海天味業1995年啟動股改時，25歲的程雪就參與認購，成為當時參與股份認購的749名員工之一。
程雪1997年任職公司策劃總監，負責企宣之類，這為海天品牌走出廣東做足了鋪墊。
廣東是海天的發家之地，全國市場對其有著更大的誘惑力。
1999年，海天品牌出現在央視《新聞聯播》節目整點報時的黃金時段，打響了進軍全國市場第一槍。
經過廣告宣傳和銷售網絡建設，2001年，公司銷售規模突破10億元，國民調味品產品的形象，在國人印象里越來越深刻。
隨著企業發展，程雪進入創始人龐康的視野。2010年，她成為公司第一屆董事會成員，2012年2月當選為副董事長。2013年至今兼任常務副總裁。
2020年12月，程雪、龐康、陳軍陽、吳振興和黃文彪確定為一致行動人。截至今年6月，這5人合計持有海天集團71.37%股權，直接及間接持有上市公司海天味業55.48%股權，為公司實際控制人。
內憂外患
程雪的成功，有個人的努力，也是企業發展的必然。
她此時被推上前臺，將面對的至少有兩大難題：添加劑雙標事件的沖擊，以及疲軟的業績。
從9月底到整個10月上旬，公司在添加劑雙標質疑中選擇硬杠，先后三次回應，均沒能化解廣泛的質疑。那段時間，海天醬油產品一度在市場上風聲鶴唳，消費終端難拾信心，轉投其他品牌懷抱。
與此同時，公司股價持續下行，國慶節后首個交易日即大跌9.35%。截至10月27日三季報披露當天，14個交易日蒸發市值880億元以上。12月12日，公司股價收報80.45元，市值3728億元，相比高峰時期7000億市值，蒸發3000億元以上。
讓消費者重拾信心，提升品牌美譽度等方面，海天還有很多工作要做。
公司從醬油產品起家，醬油每年貢獻收入占比5成以上，但這一核心業務也遭遇到了挑戰。今年前三季度，醬油業務收入增速僅有2.16%。
為了分散業績增長壓力，公司早前培育了調味醬和蠔油兩大單品，以往這兩大產品成為拉動業績增長的助攻，如今也呈現出頹勢。2022年前三季度，調味醬、蠔油收入增速分別-1.49%和0.59%。
今年還沒結束，全國已經有將近50萬家餐飲企業關店，餐飲業從重創到修復需要更長的時間，這也海天帶來極大考驗。以往年份，公司收入有超過一半來自餐飲端，公司短期內通過餐飲業回血的可能性不太大。
況且，今年以來原材料持續上漲，公司面臨成本壓力。前三季度，公司的毛利率36.24%，較上年同期下降2.63個百分點。去年公司對醬油、蠔油及醬料等產品的提價，還不足以對沖原材料價格上漲的壓力。
回溯這幾年來，公司已經陷入增長乏力的通道。數據顯示，2017年至2021年，公司營業收入增速從17.06%降至9.71%，同期，歸母凈利潤增速從24.21%一路跌至4.18%。